Odalarımızdan Küçük Sofa’nın duvarına not düşülmüş olan 1811 tarihi, atalarımızın bizlere aktardığı anıları doğrultusunda bu eve yerleştikleri yıl olarak kabul edilmiş olup otelimiz de bu isimle doğmuştur .
2012 yılına kadar konut olarak kullanılan bu yapı, aile bireylerinin kendi tarihlerine ve ortak anılarına duydukları saygı nedeniyle bu özel kaya evin mevcut yapısı ile yaşaması fikrini ortaya çıkarmıştır. Bu gerekçelerle yola çıkılmış ve bu özel kaya evin otele dönüştürülmesi için 2012 yılında başlatılan süreç 2020 yılı sonunda tamamlanmıştır .
Ürgüp’ün en yüksek noktasında , 2 bin sene öncesinden bugüne kadar yaşam olduğu bilinen ve “esentepe” anlamına gelen Esbelli mahallesindeki otelimizin, taşınmaz kültür varlığı kapsamında tescilli bir yapı olması da ayrı bir değerdir . Tüm restorasyon süresince uzman 2 mimarla çalışılmış, evin geleneksel mimarisine sadık kalınarak aslına uygunluğu korunmuştur .
Geniş görüşe sahip Kapadokya manzaralı terasları , restoranı , çok özel tasarlanmış keyf mekanı, her biri özenle tasarlanmış odaları ve oda önlerindeki oturma alanları ile kapıdan ilk girildiği andan itibaren sıcak, samimi, dingin ve huzurlu bir ortam sunan otelimizde vakit geçirmek , adeta arınma ve dinlenme imkanı da sunmaktadır .
2 adet standart oda, 4 adet delüks oda, 2 adet süit oda olmak üzere otelimizde 3 grup oda mevcuttur.
Her odamızın içinde oturma grubu olduğu gibi yine odalarımızın önündeki eyvanlarda ayrıca oturma grupları ve her odaya ait şömine bulunmaktadır.